米線作為一種常見的食品，通常含有澱粉、蛋白質等營養成分，適量食用對健康無害。然而，過量食用或食用不當可能會帶來一些健康風險。
1.營養不均衡
米線主要成分是澱粉，缺乏足夠的膳食纖維、維生素和礦物質。長期以米線為主食，可能導致營養不均衡，影響身體健康。
2.消化不良
米線質地較硬，不易消化。對於胃腸功能較弱的人群，過量食用米線可能加重胃腸負擔，引發消化不良、腹脹等症狀。
3.食品安全問題
一些不法商家為了降低成本，可能使用劣質原料製作米線，甚至添加非法添加劑。食用這類米線可能對健康造成嚴重危害。
對於米線，建議適量食用，注意搭配新鮮蔬菜、肉類等食物，保證營養均衡。如果出現消化不良等症狀，應及時就醫。同時，購買米線要選擇正規商家，避免食用劣質產品。