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柿子和海鮮可以一起吃嗎

李文燕 消化內科 副主任醫師

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 三甲

一般來說,柿子和海鮮不建議同時食用。柿子中含有較多的鞣酸,與海鮮中的蛋白質結合後可能形成不易消化的物質,增加胃腸道負擔,引起不適。此外,柿子中的鞣酸還可能影響某些礦物質的吸收,如鈣、鐵等。

在實際生活中,常見的海鮮包括魚類、蝦類和貝類等。例如,草魚、對蝦和扇貝等海鮮與柿子同食時,可能會增加消化不良的風險。因此,在食用海鮮時,應避免同時攝入柿子,或在醫生指導下合理搭配飲食。

建議在食用海鮮後,間隔一段時間再食用柿子,以減少胃腸道不適的風險。同時,注意觀察身體反應,如有不適,應及時就醫。

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