鵝油作為一種常見的食用油，一般具有滋潤皮膚、補充營養、保護心血管、促進消化和增強免疫力等功效和作用。
1.滋潤皮膚
鵝油含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠為皮膚提供必要的營養，保持皮膚的彈性和光澤。
2.補充營養
鵝油含有多種維生素和礦物質，有助於人體對這些營養素的吸收，維持身體健康。
3.保護心血管
鵝油中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。
4.促進消化
鵝油中的脂肪成分能夠刺激膽囊收縮，促進膽汁分泌，有助於食物的消化和吸收。
5.增強免疫力
鵝油中的營養成分能夠增強人體的免疫功能，提高抵抗力，減少疾病的發生。
鵝油在日常飲食中適量攝入，可以為人體提供多種健康益處。建議在日常烹飪中適量使用鵝油，以達到健康飲食的目的。