一般來說，麵粉放置三年後不建議食用。麵粉在長時間儲存過程中可能會發生變質，受到微生物汙染，或者因環境濕度、溫度變化而產生結塊、發黴現象。食用變質麵粉可能會對健康造成影響。
麵粉的儲存條件對其保質期有很大影響。在幹燥、陰涼、通風良好的環境中，麵粉的保質期相對較長。然而，即使在理想儲存條件下，三年的時間也遠遠超過了麵粉的推薦食用期限。例如，阿莫西林、頭孢克肟和紅黴素等抗生素類藥物，雖然在正確儲存條件下可以保持較長時間，但超過有效期後其藥效會降低，甚至可能產生不良反應。同樣，麵粉在長時間儲存後，其品質和安全性也會受到嚴重影響。因此，在食用麵粉前，應檢查其是否有異味、黴變或結塊等現象，並在保質期內食用。
對於存放時間較長的麵粉，建議謹慎處理，避免食用可能存在安全風險的食品。在購買和食用麵粉時，應關注生產日期和保質期，選擇新鮮的產品。