蟲草烏雞湯一般具有滋補強身、增強免疫力、改善睡眠、調節內分泌和抗疲勞等功效和作用。
1.滋補強身
蟲草含有豐富的營養成分，與烏雞搭配燉湯，能有效補充人體所需營養，增強體質。
2.增強免疫力
蟲草含有多種活性成分，可提高機體免疫力，預防疾病發生。
3.改善睡眠
蟲草烏雞湯具有安神助眠的作用，對於失眠多夢、睡眠質量差的人群有一定的改善效果。
4.調節內分泌
蟲草烏雞湯可調節人體內分泌，對於女性月經不調、圍絕經期綜合征的症狀等有一定的緩解作用。
5.抗疲勞
蟲草烏雞湯可提高機體抗疲勞能力，對於工作勞累、身體疲乏的人群有一定的恢複效果。
蟲草烏雞湯雖然具有一定的滋補功效，但並非人人適宜。建議在醫生指導下合理食用，特別是孕婦、兒童、體質虛弱等特殊人群，更應謹慎。同時，蟲草烏雞湯不宜過量食用，以免引起身體不適。