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無花果及無花果瘦肉湯的功效和作用

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

無花果一般具有清熱潤肺、健脾開胃、潤腸通便、增強免疫力和美容養顏等功效和作用。

1.清熱潤肺

無花果性質平和,能夠滋潤肺部,對於因肺熱引起的咳嗽、咽幹等症狀有一定的緩解作用。

2.健脾開胃

無花果含有豐富的有機酸和酶類物質,有助於促進消化液分泌,增強食欲,改善消化不良。

3.潤腸通便

無花果含有膳食纖維,能夠增加腸道內容物的體積,促進腸道蠕動,有助於緩解便秘。

4.增強免疫力

無花果富含維生素和礦物質,能夠提高機體的抗病能力,增強免疫力。

5.美容養顏

無花果含有抗氧化成分,能夠清除體內的自由基,延緩皮膚衰老,具有一定的美容養顏效果。

無花果瘦肉湯是一種常見的食療湯品,它結合了無花果的多種功效和瘦肉的高蛋白質,適合各個年齡段的人群食用。在日常飲食中適量添加無花果,可以為身體提供多種營養素,促進健康。

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