白菜是一種常見的蔬菜，一般具有豐富的維生素、促進消化、增強免疫力、預防便秘和降低膽固醇等功效和作用。
1.維生素豐富
白菜含有多種維生素，如維生素C、維生素A和維生素K，有助於維持身體健康。
2.促進消化
白菜中的纖維素有助於促進腸道蠕動，改善消化係統的功能。
3.增強免疫力
白菜含有的抗氧化物質可以增強人體的免疫力，對抗自由基的傷害。
4.預防便秘
由於纖維素的作用，白菜可以幫助預防便秘，保持腸道健康。
5.降低膽固醇
白菜中的纖維和植物固醇有助於降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。
在選擇白菜時，建議購買新鮮的白菜，並注意清洗以去除表麵的農藥殘留。烹飪時，可以采用蒸、煮或炒的方式，以保留其營養成分。