蜂蜜通常可以保存較長時間，因為其天然抗菌特性和低水分含量有助於抑製微生物生長。然而，蜂蜜是否仍然安全食用，取決於其儲存條件和是否有變質的跡象。
蜂蜜的保存條件對其品質至關重要。如果蜂蜜被妥善密封並存放在陰涼幹燥的地方，它可以保持多年不變。變質的蜂蜜可能會有發酵的氣味、泡沫或顏色變化。在沒有變質的情況下，常見的蜂蜜類型如洋槐蜜、棗花蜜和椴樹蜜，都可在醫生指導下安全食用。重要的是，任何食品的食用都應遵循醫生的建議，特別是對於蜂蜜這類天然產品，因為不同人的體質和健康狀況可能對食物的反應不同。
在考慮食用存放了五年的蜂蜜時，應檢查是否有變質的跡象。如果沒有，並且儲存條件得當，蜂蜜一般可以安全食用。不過，對於任何疑問，最好谘詢醫生或營養專家的意見。