不飽和脂肪酸是一類對健康有益的脂肪酸，通常包括ω-3和ω-6脂肪酸。這類脂肪酸常見於多種食物中，主要有以下幾種：
1.魚類
富含ω-3脂肪酸，尤其是深海魚類如三文魚、鯖魚和鮭魚等，這些魚類含有的EPA和DHA對心髒健康特別有益。
2.堅果和種子
如核桃、亞麻籽和奇亞籽等，它們含有ω-3脂肪酸，有助於降低膽固醇和改善心血管健康。
3.植物油
例如橄欖油、亞麻籽油和大豆油等，這些油類含有較多的單不飽和脂肪酸和ω-6脂肪酸，對維護細胞功能和減少炎症有積極作用。
在日常飲食中，建議適量攝入這些富含不飽和脂肪酸的食物，以幫助降低心血管疾病的風險。同時，如果存在血脂異常或其他健康問題，應及時就醫，並遵循醫生的飲食建議。