臉上起皮和白色碎屑可能是皮膚幹燥、脂溢性皮炎或銀屑病等原因引起的，通常需要針對具體原因進行處理。處理方法主要有生活調理、物理治療和藥物治療等，一般需根據具體情況進行選擇。
1.生活調理
要注意保持皮膚清潔和濕潤，避免使用刺激性強的化妝品和清潔用品。可以使用溫和的洗麵奶和保濕霜，以減少皮膚幹燥和脫屑。同時，保持充足的睡眠和良好的飲食習慣，多吃水果蔬菜，以增強皮膚抵抗力。
2.物理治療
對於輕度的皮膚幹燥和脫屑，可以嚐試使用保濕麵膜、冷噴等物理治療方法，以緩解皮膚不適。此外，避免長時間暴露在陽光下，外出時要做好防曬措施，以減少紫外線對皮膚的損傷。
3.藥物治療
如果皮膚症狀較為嚴重，可以在醫生指導下使用一些外用藥物，如氫化可的鬆、地塞米鬆和氟輕鬆等糖皮質激素類藥物，以減輕炎症和脫屑。對於脂溢性皮炎，可以使用酮康唑、克黴唑和特比萘芬等抗真菌藥物。對於銀屑病，可以使用他克莫司、卡泊三醇和環孢素等免疫調節劑。
總之，臉上起皮和白色碎屑需要根據具體原因進行針對性處理。平時要注意皮膚護理，保持清潔和濕潤，避免使用刺激性強的化妝品。如症狀嚴重或持續不愈，應及時就醫，在醫生指導下進行藥物治療。