黑花生一般具有抗氧化、保護心血管、增強免疫力、促進生長發育、改善營養吸收等功效和作用。
1.抗氧化
黑花生中含有的花青素等抗氧化物質，能夠清除體內自由基，減少氧化應激，從而起到延緩衰老的作用。
2.保護心血管
黑花生中的不飽和脂肪酸和植物固醇有助於降低血液中的膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化，維護心血管健康。
3.增強免疫力
黑花生富含蛋白質和多種維生素，能夠增強機體免疫功能，提高抵抗力，減少疾病發生。
4.促進生長發育
黑花生中的鋅、鐵等微量元素對兒童生長發育尤為重要，有助於骨骼、大腦等器官的正常發育。
5.改善營養吸收
黑花生中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，改善消化吸收功能，有助於維持腸道健康。
綜上所述，適量食用黑花生對人體健康具有多方麵的積極影響。建議在日常飲食中適量添加黑花生，以獲得其豐富的營養成分和健康益處。