黑芝麻和白芝麻都含有豐富的營養成分，一般具有滋養肝腎、潤腸通便、烏發養顏、增強免疫力和促進骨骼健康等功效和作用。
1.滋養肝腎
黑芝麻含有豐富的維生素E和硒元素，這些成分有助於滋養肝腎，維護身體健康。
2.潤腸通便
白芝麻含有膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助改善便秘，保持腸道健康。
3.烏發養顏
黑芝麻含有天然黑色素，長期食用可以改善發質，使頭發更加烏黑亮麗。
4.增強免疫力
兩種芝麻都含有多種微量元素和維生素，有助於增強機體的免疫力。
5.促進骨骼健康
芝麻中的鈣含量較高，對於促進骨骼健康和預防骨質疏鬆具有積極作用。
在選擇芝麻時，可以根據個人口味和需求來選擇。黑芝麻適合需要滋養肝腎和烏發養顏的人群，而白芝麻則適合需要潤腸通便和增強免疫力的人群。日常飲食中適量添加芝麻，可以為身體提供多種營養，促進健康。