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甜菊糖苷的功效與作用有哪些

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

甜菊糖苷作為一種天然甜味劑,一般具有低熱量、高甜度、不升血糖等功效和作用。

1.低熱量

甜菊糖苷的熱量遠低於蔗糖,適合需要控製熱量攝入的人群使用。

2.高甜度

甜菊糖苷的甜度是蔗糖的數百倍,可以減少糖的使用量,達到同樣的甜味效果。

3.不升血糖

甜菊糖苷不被人體吸收,不會引起血糖水平的升高,適合糖尿病患者食用。

在選擇甜味劑時,可以根據個人口味和健康需求,適量使用甜菊糖苷。同時,建議在飲食中保持均衡,不要過度依賴甜味劑。

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