急性胰腺炎恢複期，患者一般可以逐漸恢複飲食。在恢複期，飲食應以清淡、易消化為主，避免刺激性食物和高脂肪食物。初期可以采用流質或半流質飲食，如米粥、麵條等，隨著病情好轉，可以逐漸增加食物種類和量。
急性胰腺炎恢複期飲食應遵循由少到多、由軟到硬的原則。首先，應控製飲食量，避免一次性攝入過多食物，以免加重胰腺負擔。其次，食物應以軟食為主，如蒸蛋、豆腐等，避免硬、幹、粗糙的食物。此外，應避免油膩、辛辣、生冷等刺激性食物，以免刺激胰腺分泌，加重病情。同時，要保證營養均衡，適量攝入優質蛋白質和維生素，促進身體恢複。
急性胰腺炎患者恢複期應注意飲食調整，在醫生指導下合理飲食。如出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀，應及時就醫，遵醫囑用藥，不可自行盲目用藥。