養胃粥的食材通常包括小米、粳米、紅棗、山藥、南瓜等。這些食材易於消化，對胃部有溫和的養護作用。
小米和粳米是養胃粥中常見的基礎食材，它們富含澱粉，能夠提供能量，同時對胃黏膜有保護作用。紅棗含有豐富的維生素和微量元素，可以增強免疫力，對胃部健康有益。山藥含有黏液蛋白，能夠保護胃壁，減少胃酸對胃壁的刺激。南瓜含有豐富的果膠和維生素，有助於保護胃黏膜，促進消化。
在日常飲食中，建議適量食用這些食材製作的養胃粥，以溫和的方式養護胃部。如果胃部不適，應及時就醫，並在醫生指導下合理調整飲食和用藥。不可自行盲目用藥，以免加重胃部負擔。