維生素B族一般具有促進代謝、維護神經係統健康、增強免疫力、保護皮膚和黏膜以及輔助能量轉換等功效和作用。
1.促進代謝
維生素B族中的B1、B2等成分能夠參與體內能量代謝，幫助身體將食物轉化為能量。
2.維護神經係統健康
維生素B族中的B6、B12等對神經係統具有保護作用，有助於神經傳導物質的合成。
3.增強免疫力
維生素B族中的葉酸和B6等成分對免疫係統的正常運作至關重要，有助於增強機體抵抗力。
4.保護皮膚和黏膜
維生素B族中的某些成分對皮膚和黏膜的健康有積極影響，有助於維持皮膚和黏膜的完整性。
5.輔助能量轉換
維生素B族中的煙酸等成分在能量轉換過程中扮演重要角色，有助於維持正常的生理功能。
維生素B族在人體健康中扮演著多重角色。為了確保身體獲得足夠的維生素B族，建議日常飲食中注重攝入全穀物、肉類、蛋類和乳製品等富含維生素B族的食物。