檸檬酸通常不會對健康產生負麵影響。作為一種常見的食品添加劑，檸檬酸被廣泛用於飲料、糖果和烘焙食品中，以提供酸味和延長保質期。它也是人體代謝過程中的一種天然物質，參與能量產生。然而，對檸檬酸敏感的個體可能會出現不良反應，如皮疹或呼吸困難。
檸檬酸的攝入需要控製在合理範圍內，因為過量攝入可能會導致胃部不適或牙齒腐蝕。例如，阿司匹林、維生素C和某些抗生素含有檸檬酸，應在醫生指導下使用。對於大多數人來說，適量攝入檸檬酸是安全的，但對特定人群，如胃酸過多或有特定健康問題的人，可能需要避免或減少攝入。
在選擇含有檸檬酸的產品時，應注意個人健康狀況，並在必要時谘詢醫生。