在煎煮中藥時，通常有些藥材需要先煎。這些藥材往往質地堅硬或含有揮發性成分，需要較長時間煎煮以充分釋放藥效。
先煎的藥材一般包括礦物質、貝殼類和某些根莖類藥材。這些藥材因為質地較硬，需要先煎以軟化質地，使有效成分更容易溶解。同時，一些揮發性成分的藥材，如薄荷等，也需要先煎以減少揮發，保留藥效。在煎煮過程中，應先將這些藥材放入煎藥器具中，加入適量清水，用大火煮沸後轉小火慢煎，直至藥材變軟或揮發性成分充分釋放。隨後，再將其他藥材加入，繼續煎煮。
對於煎煮中藥，日常建議是按照醫囑或藥方指導進行，不可自行增減藥材或改變煎煮方法。在煎煮過程中，應密切觀察藥材變化，確保藥效得到充分發揮。如有疑問，應及時谘詢醫生或藥師，遵醫囑用藥，避免自行盲目用藥。