銀耳紅棗枸杞湯一般具有滋補養顏、增強免疫、改善睡眠、促進消化、保護視力等功效和作用。
1.滋補養顏
銀耳含有豐富的天然膠質，紅棗和枸杞富含多種維生素，這些成分共同作用，有助於滋潤皮膚，保持皮膚彈性，減少皺紋的產生。
2.增強免疫
紅棗和枸杞都含有豐富的抗氧化成分，能夠幫助清除體內的自由基，增強機體的免疫力，提高抵抗力。
3.改善睡眠
紅棗具有安神的作用，搭配銀耳和枸杞，有助於改善睡眠質量，緩解失眠症狀。
4.促進消化
銀耳含有膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。
5.保護視力
枸杞含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，對眼睛有保護作用，可以緩解眼睛疲勞，預防視力下降。
綜上所述，銀耳紅棗枸杞湯是一種營養豐富、功效多樣的傳統湯品。建議在日常飲食中適量食用，以發揮其健康益處。