銀杏葉一般具有抗氧化、改善血液循環、增強記憶、抗炎以及保護神經等功效和作用。
1.抗氧化作用
銀杏葉中含有的黃酮類化合物具有強大的抗氧化能力，能夠清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。
2.改善血液循環
銀杏葉提取物能夠擴張血管，增加血流，從而改善血液循環，對於高血壓和動脈硬化等心血管疾病有一定的輔助治療作用。
3.增強記憶
銀杏葉提取物中的某些成分可以改善腦部血流，增強記憶力，對於認知功能下降的老年人有一定的幫助。
4.抗炎作用
銀杏葉中的某些成分具有抗炎作用，可以減輕炎症反應，對於某些炎症性疾病有輔助治療效果。
5.保護神經
銀杏葉提取物能夠保護神經細胞，減少神經損傷，對於神經退行性疾病如阿爾茨海默症有一定的預防和治療作用。
鑒於銀杏葉的多種功效和作用，建議在日常飲食中適量攝入銀杏葉相關產品，如銀杏葉茶等。但需注意，銀杏葉的攝入量不宜過多，過量攝入可能會引起不良反應。同時，對於特定疾病患者，應在醫生指導下使用銀杏葉相關產品。