鴨肉一般具有滋養身體、增強免疫力、補充蛋白質、促進消化和調節血壓等功效和作用。
1.滋養身體
鴨肉富含蛋白質和多種維生素，能夠為人體提供必需的營養，增強體質。
2.增強免疫力
鴨肉中含有的微量元素，有助於提高機體的免疫能力。
3.補充蛋白質
鴨肉是優質蛋白質的來源，有助於肌肉生長和修複。
4.促進消化
鴨肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，易於消化，適合胃腸功能較弱的人群食用。
5.調節血壓
鴨肉含有的鉀元素有助於維持體內電解質平衡，對調節血壓有一定幫助。
在選擇鴨肉作為食材時，建議根據個人體質和健康狀況適量食用，同時注意烹飪方式，避免過度油膩，以保持鴨肉的營養價值。