大米粥一般具有補充能量、促進消化、健脾養胃、增強免疫力和輔助減肥等功效和作用。
1.補充能量
大米粥中的碳水化合物含量較高，能為人體提供必要的能量。
2.促進消化
大米粥易於消化吸收，適合消化功能較弱的人群食用。
3.健脾養胃
大米粥溫和，有助於保護胃黏膜，對脾胃虛弱者有益。
4.增強免疫力
大米粥含有多種維生素和礦物質，有助於增強機體免疫力。
5.輔助減肥
由於大米粥熱量較低，適量食用有助於控製體重。
在日常飲食中，適量食用大米粥是一種健康選擇。尤其對於老人和小孩，以及消化功能較弱的人群，大米粥可以作為日常飲食的一部分。同時，為了營養均衡，建議搭配蔬菜、肉類等食物一起食用。