喝蜂蜜一般不能直接起到減肥的效果，但合理使用可能輔助減少熱量攝入。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其熱量並不低，過量飲用可能增加發胖風險。
蜂蜜雖然含有維生素、礦物質等營養成分，但其熱量與普通糖類相近。每100克蜂蜜的熱量約為300-320千卡，長期大量飲用容易導致總熱量攝入超標。若用蜂蜜代替精製白糖，可能略微減少部分熱量，但這種替代方式對整體減重的貢獻非常有限。人體代謝果糖的機製與葡萄糖不同，過量攝入可能影響肝髒代謝功能。
部分人群認為蜂蜜能促進腸道蠕動，但這種作用主要與其中含有的少量活性酶有關。對於本身存在便秘的人群，適量飲用蜂蜜水可能幫助改善排便，但排便次數增加並不等同於脂肪消耗。減重的本質在於形成熱量缺口，僅靠喝蜂蜜無法實現這一目標。
若想科學減重，建議控製每日總熱量攝入，增加蛋白質和膳食纖維的比例。可適當用蜂蜜替代部分精製糖，但需注意每日攝入量控製在20克以內。配合有氧運動和力量訓練，才能達到理想的體脂管理效果。特殊人群如糖尿病患者需在醫生指導下食用蜂蜜類食品。