接骨木莓作為常見的天然植物果實，一般具有增強免疫力、抗氧化、支持呼吸道健康、促進消化以及改善皮膚健康等功效和作用。其營養成分和生物活性成分使其在膳食補充和健康維護中有一定應用。
1、增強免疫力
接骨木莓富含維生素C和類黃酮化合物，這些成分能夠刺激免疫細胞活性，促進抗體生成。研究表明其提取物可能通過調節細胞因子分泌增強機體對病原體的防禦能力，尤其在流感季節可能輔助降低呼吸道感染風險。
2、抗氧化
果實中含有的花青素、多酚等抗氧化物質能有效清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。這種抗氧化特性可能幫助延緩衰老過程，並對抗慢性炎症相關疾病的發生發展。
3、支持呼吸道健康
臨床研究發現接骨木莓中的特定成分可抑製流感病毒複製，縮短感冒病程。其抗炎作用有助於緩解咽喉腫痛、咳嗽等上呼吸道症狀，常被用於製作緩解感冒的天然補充劑。
4、促進消化
含有的膳食纖維和天然果酸能刺激消化液分泌，改善胃腸蠕動功能。適量食用可能緩解功能性消化不良，但其通便效果較溫和，不適合替代藥物治療嚴重便秘。
5、改善皮膚健康
維生素A和維生素E協同抗氧化成分，可減少紫外線引起的皮膚損傷，促進膠原蛋白合成。部分外用產品添加接骨木莓提取物用於舒緩皮膚炎症，但直接食用對皮膚的作用仍需更多研究證實。
接骨木莓製品作為膳食補充需注意適量攝入，過量可能引發腹瀉等消化道不適。特殊人群如孕婦、免疫缺陷患者使用前應谘詢醫師。選擇加工產品時需認準正規廠家，避免食用未成熟的生果以防中毒風險。出現疾病症狀時仍需及時就醫進行規範治療。