術後飲酒的時間需根據手術類型、恢複情況及用藥等多因素綜合判斷，不可一概而論。通常建議在傷口愈合、停止用藥且醫生確認後再考慮飲酒，避免影響恢複或引發並發症。
全麻手術後的患者短期內應避免飲酒。由於麻醉藥物代謝需要一定時間，飲酒可能加重肝髒負擔，延長藥物殘留影響，導致頭暈、惡心等不適症狀。一般建議全麻術後至少等待1-2周，具體需遵醫囑。
若術後需長期服用藥物，如抗生素、止痛藥或抗凝劑等，必須嚴格禁酒。酒精可能與藥物產生相互作用，降低療效或增強毒性反應。例如頭孢類抗生素與酒精同服可能引發雙硫侖樣反應，出現心悸、呼吸困難等危險症狀。
傷口愈合情況直接影響飲酒時間。對於體表小手術，若無感染且拆線後恢複良好，可在術後2-4周少量飲酒。但涉及消化道、肝髒等器官的手術，如胃腸切除術或肝部分切除，需至少禁酒1-3個月，防止酒精刺激影響組織修複。
術後應嚴格遵循醫囑，在複查確認身體狀態允許後再考慮飲酒。即使恢複良好，也應控製飲酒量，每日酒精攝入量不宜超過15g。飲酒後出現傷口紅腫、疼痛或消化道不適時，需立即停止並就醫檢查。