正確熬製中藥需要掌握器具選擇、浸泡時間、火候控製、煎煮方法及保存等步驟，建議遵醫囑操作。以下是具體方法及注意事項：
1.選擇合適器具
建議使用砂鍋或陶瓷鍋，這類材質化學性質穩定，受熱均勻且不易與藥物成分發生反應。避免使用鐵、鋁等金屬器皿，以免影響藥效或產生不良反應。
2.浸泡藥物
煎煮前將藥物放入容器內，加入常溫飲用水完全浸沒藥材，水麵高出藥麵2-3厘米。一般需浸泡30-60分鍾，使藥材充分吸水膨脹，便於有效成分析出。含種子、果實類藥材可適當延長浸泡時間。
3.控製火候與時間
先用武火（大火）快速煮沸，後轉為文火（小火）維持微沸狀態。解表類藥物（如桂枝、薄荷）煮沸後煎10-15分鍾即可，補益類藥物（如人參、熟地黃）需文火慢煎40-60分鍾。礦物類藥材（如石膏）需先煎20分鍾再下其他藥物。
4.煎煮次數與方法
常規藥物煎煮兩次，首次煎煮後濾出藥液，再次加水至淹沒藥麵1-2厘米進行二煎。兩次藥液混合後分次服用。特殊藥材需注意後下（如大黃在煎煮結束前5分鍾加入）、包煎（如車前子裝入紗布袋）等處理方式。
5.過濾與保存
煎煮完成後立即用紗布或濾網過濾藥渣，避免藥液過度濃縮。未及時服用的藥液應密封冷藏，保存時間不超過24小時，服用前需重新煮沸。含動物蛋白或高糖分的藥液容易變質，建議當日服用完畢。
需注意，部分特殊藥材（如附子、烏頭類）需遵醫囑進行先煎減毒處理，且煎煮器具使用後要及時清洗避免殘留。煎藥過程中不可隨意揭開鍋蓋，揮發性成分較多的藥物（如藿香）需加蓋煎煮。若發現藥液渾濁或氣味異常應停止使用。為保證用藥安全，建議在專業人員指導下完成煎煮流程。