枸杞作為藥食同源的中藥材，一般具有補腎益精、養肝明目、增強免疫力、抗氧化以及調節血脂等功效和作用。其性質平和，常被用於日常保健或輔助調理身體。
1.補腎益精
中醫理論認為枸杞歸肝、腎經，能滋補腎陰腎陽。對於腎精不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、性功能減退等症狀，枸杞可通過填補腎精達到調理效果。現代研究顯示其含有的甜菜堿等成分可能對生殖係統有保護作用。
2.養肝明目
枸杞富含胡蘿卜素、玉米黃質等營養成分，中醫常用其配伍治療肝腎陰虛導致的視物模糊、眼睛幹澀等症狀。這些活性成分能夠促進視網膜功能，緩解視疲勞。
3.增強免疫力
枸杞多糖是其主要活性成分之一，實驗研究表明該成分可激活巨噬細胞、T淋巴細胞等免疫細胞，提升機體抗病能力，但對疾病無直接治療作用。
4.抗氧化
枸杞中含有的維生素C、硒元素及類黃酮等物質具有清除自由基的作用，有助於延緩細胞氧化損傷，但需長期適量攝入才能顯現效果。
5.調節血脂
動物實驗發現枸杞提取物可降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，其機製可能與促進脂質代謝、抑製腸道膽固醇吸收有關，但臨床效果因人而異。
枸杞作為食補材料需控製每日攝入量，健康人群每日建議食用量不超過20克。陰虛火旺者可能出現上火症狀，糖尿病患者應注意其含糖量。若存在明確的腎虛症狀或性功能障礙，建議在中醫師指導下配合藥物進行治療。