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肉蓯蓉怎麼吃

江一平 中醫科 主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

肉蓯蓉的食用方法需根據個人體質和需求進行調整,通常可以煎湯、煮粥、泡酒,以發揮其補腎陽、益精血的功效。合理搭配藥材並控製用量,有助於達到更佳效果。

1、煎湯

肉蓯蓉煎湯內服是較常見的方式,建議將切片後的肉蓯蓉與其他補腎藥材如鎖陽、枸杞等配伍,加水煎煮30-40分鍾,取汁飲用。此法有助於有效成分溶出,適用於改善腎陽虛引起的腰膝酸軟、畏寒等症狀。

2、煮粥

將肉蓯蓉與粳米、羊肉等食材共同熬煮成粥,可溫和補益。肉蓯蓉中的多糖和苯乙醇苷類物質在慢燉過程中更易被吸收,適合脾胃虛弱者長期調理,但需注意陰虛火旺人群慎用。

3、泡酒

肉蓯蓉與鹿茸、人參等藥材按比例浸泡於白酒中,密封存放1-2個月後適量飲用。酒精有助於提取脂溶性成分,但酒精過敏者、高血壓患者及肝腎功能異常者應避免此方法。

肉蓯蓉作為溫補類藥材,建議在中醫辨證後使用。服用期間需觀察是否出現口幹、便秘等燥熱症狀,出現不良反應應立即停用。避免與寒涼食物同食,儲存時應置於陰涼幹燥處防止黴變。特殊人群如孕婦、兒童或慢性病患者使用前需谘詢醫師。

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