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金線蓮煲什麼湯能化痰止咳

謝軍平 呼吸與危重症醫學科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

金線蓮通常可以與雪梨、百合、川貝等食材搭配煲湯來輔助化痰止咳。其作為中藥材,常與其他藥食同源的食材共同發揮清熱潤肺、化痰平喘的作用。但需注意食物不能代替藥物治療,症狀持續應就醫。

1、金線蓮雪梨湯

雪梨性涼,具有生津潤燥、清熱化痰的功效,搭配金線蓮可增強潤肺效果。取金線蓮幹品5克、雪梨1個切塊,加清水燉煮1小時,適合肺熱咳嗽伴咽幹者,但脾胃虛寒者不宜過量食用。

2、金線蓮百合豬肺湯

百合養陰潤肺,豬肺以形補形,三者合用可緩解燥咳。將金線蓮10克、百合30克與洗淨的豬肺300克共同燉煮,建議每周食用2-3次,適合秋季幹咳無痰人群,高血脂患者應慎用豬肺。

3、金線蓮川貝瘦肉湯

川貝母清熱潤肺,瘦肉補充蛋白質。取金線蓮8克、川貝母粉3克、瘦肉200克,隔水燉2小時後食用。此湯對痰黃黏稠的熱性咳嗽較適宜,但川貝母不宜與烏頭類藥材同用,風寒咳嗽者禁用。

伴有咳嗽痰多症狀時,建議每日飲水量保持在1500-2000ml以稀釋痰液。若咳嗽超過2周未見緩解,或出現發熱、胸痛、咯血等症狀,應及時到呼吸內科就診。兒童、孕婦等特殊人群使用中藥膳前需谘詢中醫師,避免不當配伍引發不良反應。