鮮百香果皮一般不建議直接泡水飲用。新鮮果皮可能殘留農藥或含有微量有害成分，直接衝泡存在健康風險，且果皮質地較硬，有效成分難以充分釋放。
鮮百香果皮表麵可能附著種植過程中使用的農藥、灰塵或微生物，若清洗不徹底直接衝泡，可能引發胃腸道不適。果皮本身含有少量氰苷類物質，在未經處理的情況下長期大量攝入可能對健康不利。從營養成分分析，果皮中的膳食纖維和抗氧化物質需要經過高溫處理或幹燥粉碎才能更好溶出，直接冷水或溫水浸泡難以獲取有效成分。
若想利用百香果皮，建議先用小蘇打水浸泡15分鍾後流水衝洗，再切片煮沸10分鍾製作果茶。曬幹後粉碎成粉末衝泡是更安全的食用方式。日常飲用需控製量，出現腹痛、腹瀉等不適症狀應立即停用並就醫。
科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫。