蓮子百合紅棗湯作為傳統藥膳，一般具有養心安神、健脾養胃、潤肺止咳、補氣養血、滋陰潤燥等功效和作用。其食材搭配能夠發揮協同作用，適合日常調理體質。
1、養心安神
蓮子含有生物堿成分，中醫認為其能入心經，可改善心悸、失眠等問題。百合歸心經和肺經，具有清心除煩的作用，搭配紅棗的養血功效，能緩解焦慮情緒，促進睡眠質量。
2、健脾養胃
蓮子中的澱粉酶抑製劑和膳食纖維可調節腸道功能，紅棗所含有機酸能促進胃液分泌，共同起到健運脾胃的作用，對食欲不振、慢性腹瀉有調理效果。
3、潤肺止咳
百合富含黏液質和秋水仙堿，具有潤澤肺髒的作用，能緩解燥咳無痰、咽喉幹癢等症狀。配合蓮子的收斂之性，對呼吸道黏膜有保護作用。
4、補氣養血
紅棗含有環磷酸腺苷和鐵元素，能促進血紅蛋白合成。搭配蓮子中的蛋白質和百合的多種微量元素，可改善麵色萎黃、手腳冰涼等氣血不足症狀。
5、滋陰潤燥
百合性微寒能生津潤燥，蓮子可益腎固精，紅棗調和二者屬性。該湯品適合陰虛火旺體質，能緩解更年期潮熱、夜間盜汗等虛熱症狀。
需注意本湯品含糖量較高，糖尿病患者應慎用。體質虛寒者建議加入生薑平衡寒性，感冒初期咳嗽痰多者不宜食用。若存在明確健康問題，建議在中醫師指導下進行食療調理。