雞肉味道鮮美，營養豐富。是餐桌上非常受歡迎的食物之一。咽炎患者需要忌口，這點大家也都知道。那麼，鮮美的雞肉是否也在忌口之中呢?

咽炎吃雞肉

　　雞肉是可以吃的，隻不過做法上要食用清淡的烹飪方法，平時注意飲食避免辛辣刺激性不易消化的食物就可以。

　適宜咽炎的食物

　　1、胡蘿卜：防治慢性咽炎怎少得了胡蘿卜?胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收胡蘿卜素10%。

　　2、小白菜：小白菜，味苦微寒，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，常食能益心腎，健脾胃，對防治慢性咽炎有化痰效果。

　　3、菠菜：防治慢性咽炎，多吃菠菜也不錯。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防慢性咽炎、口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　4、菜花：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適合慢性咽炎患者食用的保健蔬菜。

　　5、萵筍：萵筍中的鉀有利於促進排尿，對高血壓和心髒病患者大有裨益。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。

　　6、豆芽：豆芽中的葉綠素可以防治慢性咽炎、直腸癌，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒化痰、利濕通下的作用，適宜慢性咽炎患者食用。

　　7、芹菜：芹菜，性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，防治慢性咽炎並有祛痰作用。