權威專家解析肩周炎飲食調理

叢鐵民主任，北京中醫藥大學臨床教師，北京市海澱區醫療事故鑒定專家，畢業於黑龍江中醫學院，從事臨床工作40餘年。他始終堅持中西醫結合治療風濕骨科疾病，在肩周炎、類風濕、頸椎病等領域積累了數萬例臨床經驗。叢主任指出，肩周炎患者在積極治療的同時，飲食調理至關重要，以下5類食物需嚴格避免。

1. 辛辣刺激食物

辣椒、花椒、生薑、大蒜等辛辣食物易引發體內炎症反應，加重肩關節周圍組織充血水腫，導致疼痛加劇。患者應避免食用麻辣火鍋、辛辣醬料等，烹飪時盡量以清淡為主。

2. 生冷寒涼食物

冰淇淋、冷飲、生魚片等生冷食物易損傷脾胃陽氣，影響氣血運行，不利於肩關節血液循環。肩周炎患者應選擇溫熱飲食，如熱粥、溫湯等，避免生冷食物直接刺激肩部關節。

3. 高脂肪油膩食物

肥肉、油炸食品、動物內髒等高脂肪食物易導致血脂升高，引起體內代謝紊亂，進而加重炎症反應。患者宜選擇低脂飲食，多攝入新鮮蔬菜、水果等富含維生素的食物。

4. 高嘌呤食物

海鮮、動物內髒、濃肉湯等高嘌呤食物易誘發痛風，而肩周炎常與痛風性關節炎相關聯，高嘌呤飲食會加重關節疼痛和僵硬。患者應減少此類食物攝入，選擇低嘌呤食材如雞蛋、牛奶等。

5. 酒精及含酒精飲品

酒精會刺激胃腸道黏膜，影響藥物吸收，同時加重體內炎症介質釋放，延緩肩周炎康複進程。患者應嚴格禁酒，包括啤酒、白酒、紅酒等含酒精飲品。

科學飲食助力康複

叢鐵民主任強調，肩周炎康複需“三分治七分養”，合理飲食是治療的重要組成部分。患者除避免上述食物外，還應保持規律作息，適當進行肩部功能鍛煉，在醫生指導下配合中藥調理，才能更快恢複肩關節功能。