大手指是指大拇指，燙傷皮膚變硬還疼可能與缺乏維生素、皮膚壞死、瘢痕增生、過敏、傷口感染等原因有關，患者要及時到醫院尋求醫生的幫助，明確具體的病因，進行針對性治療。
1、缺乏維生素：如果患者本身不注意維生素的補充，身體缺乏維生素，可能會影響皮膚的防禦功能。在大拇指燙傷後，皮膚可能容易變硬、變疼，建議患者飲食上多吃蘋果、番茄等維生素含量較高的食物，幫助保護皮膚。
2、皮膚壞死：如果大拇指燙傷程度比較嚴重，可能會造成皮膚壞死，從而使部位皮膚失去彈性，甚至影響周遭皮膚，從而出現疼痛現象。建議患者在醫生的指導下用手術切除的方式將壞死組織清除。
3、瘢痕增生：如果患者本身是瘢痕體質，此時的大拇指被燙傷後，可能會造成皮膚的組織硬化，並伴隨疼痛現象。建議患者遵醫囑使用積雪苷霜軟膏、多磺酸粘多糖乳膏等藥物治療，能夠軟化疤痕。
4、過敏：如果患者屬於過敏體質，此時被燙傷後接觸了花粉、柳絮等過敏原，可能會造成免疫過度反應，從而加重傷口出現又硬又痛的現象。建議患者在醫生的指導下服用氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片等藥物治療，起到抗過敏的作用。
5、傷口感染：如果燙傷後處理不當，可能會造成細菌感染，隨著病情的發展，容易造成皮膚的硬化，並伴隨疼痛現象。建議患者在醫囑服用阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒等藥物治療，起到抗感染的效果。
在治療期間，患者要保持良好的心態，並保持患處周圍皮膚的衛生清潔，避免加重病情。