容易過敏的食物有哪些

過敏是一種免疫係統對某些物質過度反應的現象，通常牛奶、雞蛋、花生和海鮮等食物可能引起過敏。這些食物中含有特定的蛋白質，部分人的免疫係統會將其誤認為有害物質，從而引發過敏反應。

1.牛奶：牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白是常見的過敏原，尤其是對於兒童來說，牛奶過敏較為常見。

2.雞蛋：雞蛋中的蛋白質，尤其是蛋清中的卵白蛋白，是引起過敏的主要成分，過敏者可能會出現皮膚紅疹、呼吸困難等症狀。

3.花生：花生過敏是一種嚴重的過敏反應，可以迅速發展為全身性過敏反應，需要立即就醫處理。

4.海鮮：海鮮中的某些蛋白質，如蝦、蟹等，也是常見的過敏原，過敏者在食用後可能會出現皮膚瘙癢、腫脹等症狀。

對於過敏體質的人來說，了解自身過敏原並避免接觸是預防過敏的關鍵。在日常生活中，應盡量避免已知的過敏食物，並在食用新食物時保持警惕。一旦出現過敏症狀，應及時就醫，避免自行處理可能帶來的風險。