一般而言，適量食用山藥不會導致脹氣。山藥含有豐富的澱粉和膳食纖維，適量食用對健康有益。然而，如果一次性攝入過多，或者本身消化係統較為敏感，可能會出現脹氣等不適症狀。例如，山藥與某些藥物如阿司匹林、地塞米鬆和奧美拉唑等同時服用，可能會影響藥物的吸收和效果。因此，建議在醫生指導下合理食用山藥，並注意觀察身體反應。
食用山藥時，應注意適量，並避免與可能引起不適的藥物同時服用。如果出現脹氣等不適症狀，應及時調整飲食，並谘詢醫生的意見。
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