雞頭米具有增強消化功能的作用，還有抗衰老的功效，也有降低血壓的效果，但是在購買的時候要選擇品質較好的雞頭米。
雞頭米又被稱作為芡實，是臨床上一種常見的中藥，也是睡蓮科植物芡的成熟種仁，果實呈橢圓形，尖端突起，形狀如雞頭，雞頭米中含有的膳食纖維，都是人體必需的營養，也容易被人體消化和吸收，進入體內後，可以加快腸道蠕動，也能將體內的毒素和垃圾排出體外，並且也可以大大的提高腸胃消化功能，起到增強消化功能的效果。而且雞頭米中含有豐富的礦物質和維生素，可以維持機體細胞的活力，減緩皮膚的衰老程度，雞頭米有擴張血管平滑肌，血管內空間增加，對降低血壓有一定的幫助作用。
但是雞頭米也存在優劣之分，在購買的時候一定要選擇品質較好的雞頭米，一般可以選擇表皮有棕紅色內皮種比較好，如果購買的是劣質雞頭米，使用以後可能會對身體健康造成影響，比如會出現身體不適或者腹瀉症狀。
在日常生活中使用雞頭米的時候一定要按照醫生介紹的流程操作，合理的使用雞頭米。