輕症胰腺炎的症狀主要表現為上腹部劇烈疼痛，腹脹、惡心和嘔吐，要盡快到醫療機構，通過做胰腺超聲檢查，盡快通過合適的方式來治療。
1、腹部劇烈疼痛：輕度的胰腺炎可能會導致中上腹部明顯的疼痛，輕者是鈍痛重者，可能會產生持續性疼痛，主要是胰腺的部位位於中上腹部，胰腺部位有炎症，會導致周圍組織充血疼痛。患者應該及時禁食，以防止嘔吐和誤吸。
2、腹脹：輕症胰腺炎在發病期間，可能會導致患者的腹部有明顯脹痛的症狀，引起腹部有明顯的壓迫感，彎腰或者前傾坐位可以減輕。應該及時補充液體，防止休克，可以通過靜脈補充液體，電解質以及熱量，用來維持身體水電解質平衡。
3、惡心和嘔吐：胰腺炎在發病期間會導致胃內容物反流，甚至產生嘔吐膽汁，嘔吐後腹痛的症狀並不能緩解。應該盡快到醫療機構通過做胰腺超聲來檢查，可以通過抑製胰腺外分泌及胰酶的方式來治療，比如使用H2受體阻滯劑、抗膽堿能藥、生長抑素等，能達到比較好的治療效果，可以用來減輕患者的痛苦。