養肝時可以吃肉魚類、穀物類或者是選擇食療的方式改善，健康的飲食可以減少對肝髒的刺激，還有利於肝髒的疏泄功能增強，從而使肝功能更為健康。
1、肉魚類：肝是人體的髒器之一，在體內具有比較強的代謝功能，同時也可以將體內的毒素排出，但是當自身的肝髒出現病變之後，會導致體內的毒素相對含量提高，甚至還會導致自身的免疫功能受到影響，而在日常生活當中可以適當的吃些牛肉、鱸魚、鯽魚等食材，裏麵會含有人體所需要的多種微量元素及蛋白質，甚至還可以加速體內的血流循環，有利於肝髒的代謝功能增強。
2、穀物類：其中包括糯米、黑米以及高粱等食材，穀物類的食材當中會含有人體所需要的粗纖維，在進入腸道之後可以用於刺激胃腸蠕動有力，大便順暢的病變加重。
3、食療：養肝期間還需要適當的和諧首烏粥、韭菜豬肝湯或者是茄汁鯖魚片等，食療的時候可以起到補肝明目的效果，同時也具有養胃健脾的作用，食療既可以用於緩解自身出現的便秘，還可以加速肝功能的血流循環，有利於代謝能力的健康。