香椿芽通常是指香椿。6月份的香椿一般是可以吃的,但應注意食用量,不宜多吃,以免影響到胃腸道組織。
香椿的食用時間通常在3月~4月,6月的香椿可能不如3月~4月的香椿口感好,但其中的營養物質並不會消退,可以正常食用,通常不會對身體健康造成太大的影響。
另外,香椿的氣味比較特別,6月份吃香椿可以預防腸道蛔蟲症。但如果經常大量吃香椿,可能會增加胃腸道負擔,甚至會出現腹痛、腹瀉等情況。
如果對香椿有過敏傾向或正處在傷口恢複階段,要避免食用,否則可能會刺激到皮膚,出現不適症狀,如皮膚瘙癢、皮疹、傷口發紅等,建議患者及時到醫院就診。