呂婭萍副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院  中醫科

胡麻籽的毒性有多強

胡麻籽也稱為亞麻籽。亞麻籽通常是有毒的,生亞麻籽毒性較強,不建議盲目吃亞麻籽,以免對身體健康造成影響。

亞麻籽是亞麻的種子,熟亞麻籽可以壓碎或碾磨後,加在麵包或鬆餅中,能夠促進胃腸蠕動,促進體內大便排出改善便秘現象。但亞麻籽中含有生氰糖苷的有毒物質,可在水解酶作用下產生氫化物。如果大量食用未經處理的生胡麻籽,其中的生氰糖苷可能會水解產生氰化物,容易導致組織缺氧和細胞死亡。

如果吃了亞麻籽後身體出現不適症狀,可以根據自身情況進行催吐處理。如果情況比較嚴重,建議及時前往正規醫院通過洗胃的方式進行治療。在日常生活中應保持良好的生活習慣,多吃新鮮的水果和蔬菜。

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