雪球山楂吃多了食物中毒怎麼回事，怎麼辦

雪球山楂吃多了食物中毒，可能是鞣酸與蛋白質結合、高酸性環境刺激造成的，需要及時去醫院進行檢查，然後在醫生的指導下進行針對性治療。

由於山楂中含有較高的鞣酸，這種物質在胃酸的作用下，容易與食物中的蛋白質結合，形成不溶於水的沉澱物。當大量食用雪球山楂時，這種沉澱物通常會大量產生，並與果膠、食物殘渣等物質膠著在一起，進而形成胃結石，也可能會誘發中毒。除此之外，山楂本身是酸度較高的水果。當空腹或大量食用時，會對胃黏膜產生直接刺激，導致胃酸分泌過多，從而加重胃部不適，甚至引發胃炎、胃潰瘍、食物中毒等疾病。

建議患者及時去醫院通過催吐治療、洗胃治療等方式處理，能夠減輕對身體的損害。在日常生活中，需要控製好山楂的食用量，以免增加身體負擔。