胡誌平副主任醫師

北京大學人民醫院  肝膽外科

脂肪肝不能吃什麼蔬菜

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脂肪肝其實並沒有不能吃的蔬菜,也不能吃太多中草藥和食物做成的菜。

  1. 脂肪肝其實並沒有不能吃的蔬菜,大部分的蔬菜對於肝髒來講都沒有太大傷害,當然有些國家傳統醫學上的這些中成藥,如果吃的藥和菜是同源的話,如果是這樣的話,也要注意這方麵就是不能食用的過多.
  2. 總體來講,就是說我國醫學上麵有說推薦一些中草藥的話,這些藥物的話其實也作為菜的話,其實也是要注意,就不能吃的太過於的多,量過於太大的話,也是對肝髒有可能會有一些影響,其他的這種常見的蔬菜,綠葉菜,水果新鮮的這些都是沒有問題,都是可以攝入的.
  3. 當然有些菜如果你醃製過的話,也是要盡量的要避免,因為這些對肝髒的話,特別是有的有些,像黃曲黴毒素就是明顯的對肝髒,有比較強的毒害作用的,那麼大家需要注意避免的。

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