柿子不能與橘子、橙子、柚子、葡萄等酸性水果同吃，不易被氧化分解，容易導致體內偏酸。
- 柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用。
- 對高血壓、大便閉結、痔瘡等疾病有良好的療效。
- 柿子療疾的吃法很多，生食柿子就有潤肺、止咳、祛痰、健脾、止血、解毒的作用。
- 柿子還有美容減肥的特效，常食鮮柿子可以養顏，治療黃褐斑。
- 但是值得注意的是，不要空腹吃柿子，柿子含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。
- 當空腹吃進大量的柿子時，柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊。小者如杏核，大者如拳頭，並且越積越大，以致無法排除。
- 同樣的原理，柿子不能與橘子、橙子、柚子、葡萄等酸性水果同吃，
- 酸性水果如梅、杏子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，也不宜與柿子同食，
- 總而言之，柿子一次不可多吃，不要與酸性水果同吃，並且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成柿石。
