嘌呤高的食物一覽表

高嘌呤的食物紅肉類，海鮮裏的白帶魚，金槍魚和貝類是比較高的。高尿酸血症我們知道跟嘌呤代謝有關，針對普通老百姓來說，高嘌呤的東西常知道的紅肉類以外，還有一些食物是平時不太知道的，包括海鮮當中的有些食物嘌呤水平是非常低的。比如海參它的嘌呤就比較低，但其他的食物比如白帶魚、金槍魚，還有一些貝類，相對嘌呤非常高的。另外新鮮的蔬菜當中，比如十字花科的一些食物，相對嘌呤也是偏高的，但它不算高嘌呤食物，算中等嘌呤。比如菜花、西蘭花這類的食物，相對嘌呤屬於中等嘌呤的，當然低嘌呤的食物也有，像青菜、大白菜、蘿卜、冬瓜、西葫蘆等，這些嘌呤水平就比較低了。