劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院  營養科

天天吃雞蛋的好處和壞處

病情描述:

天天吃雞蛋的好處和壞處

醫生回答:

食用雞蛋的好處有以下兩點:1、雞蛋富含優質蛋白質,可促進生長發育,增強免疫力;2、雞蛋蛋黃中富含卵磷脂,具有保護心血管的作用。食用雞蛋有以下危害:雞蛋蛋黃中含有較高的膽固醇,食用過多雞蛋會導致膽固醇攝入過多,所以每天食用12個雞蛋是推薦的,對於患有高膽固醇血症的人來說,需要控製膽固醇攝入量,可以選擇隻食用雞蛋蛋白。

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