紫色筍葉能吃啊
紫色筍葉能吃啊
病情描述：
醫生回答：
紫色筍葉是否能吃，需要根據具體情況決定，如果放置時間導致氧化引起的通常能吃，如果是變質引起的，通常不能吃。放置時間過長，受到紫外線照射產生氧化，可能造成筍葉子發紫，伴隨時間增長，還會出現顏色逐漸加深，形成黑紫色。如果是筍葉子發紫，伴有發爛發臭的症狀，一般是不能吃，以免引起惡心、嘔吐等症狀。
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