開心果和腰果哪個營養價值更高

開心果和腰果都是營養價值較高的堅果，它們各自具有不同的營養成分。開心果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、礦物質如鉀、鎂和磷等。這些成分有助於降低膽固醇、維持心血管健康、增強免疫力和促進新陳代謝。而腰果則含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B群、礦物質如鐵、鋅、銅等。這些成分有助於增強肌肉、改善神經係統功能、促進血液循環和提高免疫力。綜合比較，開心果和腰果的營養價值各有特點，很難簡單地判斷哪個更高。實際上，它們在不同方麵的營養價值各有優勢。為了獲得更全麵的營養，建議在日常飲食中適量搭配食用這兩種堅果。