青花魚是發物嗎

青花魚，學名鯖魚，是一種常見的海洋魚類。關於青花魚是否屬於發物，這主要取決於個人體質和飲食習慣。所謂“發物”，通常是指一些食物在某些特定體質或情況下可能引發或加重某些疾病的症狀。對於青花魚來說，其富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種微量元素，對大多數人來說是一種營養豐富的食物。然而，對於某些過敏體質的人來說，食用青花魚可能會引發過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。此外，青花魚中含有較高的組胺，如果食用不當或保存不當，可能會引起組胺中毒，表現為頭痛、惡心、心悸等症狀。因此，青花魚是否屬於發物，需要根據個人體質和食用方式來判斷。