茶葉蛋有營養嗎?
茶葉蛋有營養嗎?
病情描述：
醫生回答：
茶葉蛋是一種將雞蛋與茶葉、香料等食材結合烹飪而成的美食。它確實具有一定的營養價值。首先，雞蛋本身富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對人體有很好的營養補充作用。其次，茶葉蛋在烹飪過程中，茶葉中的茶多酚、氨基酸等成分會滲透到雞蛋中，這些成分具有抗氧化、抗炎、降低血壓等健康益處。然而，茶葉蛋在製作過程中可能會加入較多的鹽和香料，長期大量食用可能對健康產生不良影響。因此，適量食用茶葉蛋可以為人體提供營養，但要注意不要過量。
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